【健康科普第394期】端午佳节话健康

“端午临中夏，时清日复长”，又是一年端午日。五月端午吃粽子是中国的传统，北方和南方的粽子馅各有特色，其中，北方粽子以枣为主，南方粽子以猪肉、豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等为主。粽子虽好吃，却是粘度高、脂肪高、糖分高等，所以食用时要格外注意，不要贪吃，特殊人群不建议吃或少吃。

1、老人、儿童建议少吃或不吃。

老人消化功能下降，儿童的胃肠道功能不完善，多吃了易造成消化不良，如：反酸、腹胀、腹痛、腹泻、便秘等。另外，胃肠蠕动缓慢且长期便秘的老人建议不吃，避免引起不完全性肠梗阻或完全性肠梗阻。

2、心血管疾病患者建议少吃或不吃

粽子市面上品种多，其中肉粽、猪油豆沙棕等脂肪含量过高，患有高血压、高血脂、冠心病的人食用后会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负荷和缺血程度，易诱发心绞痛和心肌梗死。

3、胃肠道疾病以及肝病患者建议不吃粽子粘性高，不易消化，胃肠道疾病以及肝病患者吃了会加重胃肠道负担，引起不适，使病情加重。

4、糖尿病患者建议不吃

北方粽子红枣多，糖分高，食后会引起血糖升高、血糖不平稳，所以，糖尿病患者建议不吃。

吃粽子时的注意事项：忌未熟就吃，不空腹吃，不要贪吃；不吃凉粽子；粽子不宜放久；晚餐或睡前最好不吃粽子。

石家庄市第五医院