【健康科普第420期】冬季吃这些食物，补钙可防骨质疏松！

　　众所周知，冬季易发生骨质疏松，特别在北方，含钙的食物比较缺乏，人们对食物的含钙量不了解，导致日常饮食补钙不足，容易引发骨质疏松的发生。

　　那么，冬季应该食用哪些食物，他们的含钙量如何呢？

　　1.绿叶蔬菜，特别是深绿色的绿叶蔬菜。如：小油菜、油麦菜、菠菜、绿橄榄、生菜、芹菜叶、荠菜、茼蒿、小白菜、白菜等等。

　　温馨提示：菠菜含草酸高，需水焯去除草酸再烹饪，否则会影响钙的吸收。

　　2.牛奶和奶制品。牛奶及奶制品（牛奶、酸奶、奶酪等）含钙镁磷及蛋白质丰富，在补钙的同时能够增加机体免疫力，促进身体的发育。

　　温馨提示：冬季要喝温牛奶，尽量选择两餐之间喝，腹胀或肝昏迷患者不宜饮用。

　　3.鸡蛋

　　 鸡蛋不仅是非常好的补钙食物，还能够促进身体发育、提高免疫力、改善记忆力、促进大脑发育。

　　温馨提示：成人每天食用1个鸡蛋即可，高血压、高脂血症患者建议每周不超过3个鸡蛋。

　　4.豆制品

　　豆腐、豆浆、腐竹、豆子等食物含钙、蛋白质比较丰富。

　　温馨提示：腹胀、肾功能异常、肝昏迷者不宜食用。

　　5.鱼虾类

　　鱼虾类食物含钙、磷、蛋白质、多不饱和脂肪酸等营养素，不仅补钙，还具有促进大脑发育、提高智力、增强记忆力的作用。

　　温馨提示：食用海鲜时小心鱼刺。

　　6.其它海产品

　　海产品如海带、海木耳、紫菜等，也是富含钙的食物。

　　此外，建议大家每天晒太阳，多运动（走步、跑步30分钟），增加体内维生素D的摄入，帮助身体吸收钙质，预防骨质疏松。

石家庄市第五医院