新春佳节话健康

【病例回顾】

　　新春将至，年味渐浓。在春节长假里也要给我们的心情放个假，当然少不了吃喝玩乐，这时候一定不要放松对健康的监护。有很多患者都是因为在吃喝玩乐四个方面不注意，才导致了疾病的发生，影像了自己的健康。

【专家讲解】

　　一 、吃得合理。如今人们生活水平提高了，逢年过节，鸡鸭鱼肉等动物性食品成了餐桌上的主角，各式菜肴五彩缤纷、琳琅满目，却难看到主食的身影，从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。给大家一个建议，在主食上要做到“三化”，即简单化、定量化和杂粮化。

　　简单化：所谓主食主要是指粮食，包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。节日饮食中，菜肴已经非常丰盛，蛋白质不会缺乏，质量也不差，此时身体最需要的是以淀粉为主的米、面食品。此外，节日期间人们还喜欢吃各种各样的零食，一些人甚至把零食当成了主食，无疑是本末倒置。

　　定量化：节日里餐桌上的菜肴丰盛，每样吃几口就饱了，往往再也吃不下主食。主食摄入量不足，副食特别是荤菜吃得过多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增加，容易引起肥胖及并发症。因此应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食，健康成人每天的主食至少要在300克以上。

　　杂粮化：讲营养就要吃粗粮。稻米在加工过程中，米糠被全部丢弃，其中米糠中含有64%的营养素。白面是人们维生素B1、矿物质和膳食纤维最重要的来源，如果因为精加工而损失了营养素，则需要其他食物来补偿。像燕麦、大麦、荞麦、玉米、高粱米等杂粮中，都含有白米白面中所损失的营养素，并含有较多的膳食纤维，可以起到很好的补充和调节。

　　二、多喝水、少喝酒。冬季天气干燥，温度偏低，充足的饮水能使人少受皮肤、呼吸道等问题的困扰，尤其是春节期间饮食燥热，充足的水分可以促进和改善便秘。另外要少喝酒。一是在喝酒时切莫贪杯。如果没有高血压、冠心病、脂肪肝，少量饮酒对人体是有益的，但酒精过量有可能引起急性胃炎、急性胰腺炎、酒精性肝炎等急性病症。二是在喝酒时别忘多吃饭。“感情深一口闷、感情浅舔一舔”，在亲朋相聚、气氛融洽的餐桌上，常会遇到盛情难却的劝酒，如果能做到不伤身体，又尽欢而散，我建议喝酒别忘多吃饭。

　　三、玩得适度。节日期间，亲人团聚，大家充分享受节日快乐，但切不可通宵达旦，以免耗竭体力。在此提醒大家，节日期间要有张有弛，切不可沉迷于麻将、纸牌、网吧等，玩乐过度。许多市民利用节假日外出旅游，途中要合理安排、及时休息，以免过于疲劳；多洗热水澡，携带急救药品。

　　四、乐不可过。愉快的心情对人体是有益的，喜悦能使人气血调和、精神振奋。但是，长时间的情绪激动，会导致交感神经兴奋过度，大量儿茶酚胺类物质释放入血，导致心率加快、血压升高，如果超过了人体的承受能力就会带来一定的麻烦。对患有高血压、心脏病的患者更是一种威胁。

　　另外，节日期间多数市民在室内活动，如果人长时间生活在污浊的空气中，身体抵抗力会降低，导致呼吸道疾病的发生。因此，应采取综合性措施加以预防，主要包括：

　　1、 经常开窗通风，保持室内空气新鲜；

　　2、 搞好家庭环境卫生，保持室内及周围环境清洁；

　　3、 养成良好的卫生习惯，不随地吐痰，勤洗手；

　　4、 养成良好的生活习惯，坚持锻炼身体，保持均衡饮食；

　　5、 根据天气变化及时增减衣服，避免着凉；

　　6、 如果有发热、咳嗽等不适，应及时到医院就诊。

石家庄市第五医院