解读肝病患者的饮食密码

肝脏是人体非常重要的器官，具有合成、代谢、解毒、免疫等功能，如果肝脏营养状况出现问题会直接影响这些功能。临床上，很多慢性肝病患者存在以下饮食误区：1、不再吃肉，其实肉是优质蛋白的主要来源之一，如果摄入优质蛋白质不足，对肝脏的营养状况和人体的免疫功能损伤较大；2、限制碳水摄入，碳水化合物是人体重要的营养来源，长期碳水摄入不足，会损伤人体重要脏器；3、吃保健品，包括成分不明的国外进口的药品，食用这些保健品或药品存在发生药源性肝损伤的可能性。

1、摄入的营养成分需要满足人体生理需要；

2、注意食品卫生，防止摄入细菌、病毒、化学物质，对机体特别是肝脏造成损伤。

1、补充优质动物蛋白

2、适量摄入碳水化合物

3、绝对禁止摄入酒精

4、避免高脂高糖饮食

5、警惕食物污染问题

6、避免滥用各种保健品 

肝病患者特别是肝硬化患者，普遍存在由于肝脏合成功能不好，或者吸收不良带来的营养不良的问题，特别是肝脏储存糖原的功能受损，患者夜间容易出现低血糖的情况，影响肝脏功能的修复、细胞的修复。所以，提倡慢性肝病患者尤其是肝硬化患者睡前加餐，有利于维持机体代谢，改善营养状况。

目前相关研究结果显示，适量饮用咖啡和茶，对于人体的免疫功能有一定的正向意义，但是要结合自己的身体状况，患有神经衰弱、慢性胃病、胃溃疡的患者，不适宜饮用。